大間々青柳の和菓子日記

当店のお菓子やイベントのご案内。和菓子つながりのいろいろな話題を取り上げます。

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本日の和菓子ぎゃらりー

青かえで

菓子銘は「青かえで」

京こなし製のゴマあんです。


いやーそれにしても暑くなってきました。

焼菓子を作ったり、餡を練ったり……

火を使う仕事をすると工場は30度を超えるようになりました。

夏に向かい、暑さと戦いが始まりそうです。
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